Category Manager – Pečivo

Úvazek Práce na plný úvazek

Jazyky čeština

Praha hl.m.Warehouse & Operations

29.09.2026

Jsme jednou z největších e-commerce firem v České republice a právě expandujeme do zahraničí. Nejvíce hrdí jsme na to, že zákazníkům nabízíme jednu z nejkvalitnějších služeb na evropském trhu. V Košíku zásadně přetváříme tradiční odvětví a přepisujeme budoucnost způsobu nakupování potravin.

Do našeho obchodního týmu hledáme zkušeného Category Managera pro kategorii pečiva, který převezme odpovědnost za rozvoj jedné z nejdůležitějších kategorií na Košíku. Hledáme člověka, který dokáže propojit obchodní pohled, práci s daty i hlubší porozumění produktu a kvalitě. Budeš mít možnost ovlivňovat celý životní cyklus sortimentu – od vývoje nových produktů a spolupráce s pekárnami až po cenotvorbu, dostupnost a zákaznickou zkušenost.

Popis pozice

Co bude náplní tvé práce?

Kompletní řízení kategorie pečiva napříč celým produktovým cyklem – od vývoje a nákupu až po prodej.
Aktivní vyhledávání nových dodavatelů a rozvoj spolupráce s pekárnami v Praze i regionech.
Vyjednávání obchodních podmínek, cen, promocí a dlouhodobých partnerství.
Spolupráce na tvorbě, sjednocování a aktualizaci receptur, produktových specifikací a kvalitativních standardů.
Vývoj a testování nových produktů, ochutnávky, schvalování vzorků a hledání nových příležitostí v kategorii.
Zajištění kvality, čerstvosti, dostupnosti a správného označení produktů ve spolupráci s týmy kvality a legislativy.
Nastavování a optimalizace procesů rozpeku a rozmrazu včetně spolupráce s provozem a sklady.
Práce přímo v provozu a u dodavatelů za účelem ověřování procesů, kvality a řešení operativních situací.
Forecasting, plánování zásob, řízení dostupnosti a minimalizace odpisů.
Cenotvorba, plánování promočních aktivit a vyhodnocování jejich výsledků.
Analýza výkonu kategorie, sledování trendů na trhu a identifikace příležitostí pro další růst.
Úzká spolupráce s týmy nákupu, logistiky, skladů, provozu, marketingu, kvality a datové analytiky.
Pravidelná práce s reporty a KPI zaměřenými na obrat, marži, dostupnost, čerstvost, forecasting a odpisy.
Tvorba analýz, prezentací a strategií pro další rozvoj kategorie.

Požadujeme

Co od tebe očekáváme?

Minimálně 2 roky zkušeností na obdobné pozici v oblasti category managementu, nákupu nebo retailu.
Obchodní myšlení a schopnost řídit kategorii na základě dat i potřeb zákazníků.
Zkušenost s FMCG segmentem; zkušenost s pečivem, pekárenskou výrobou nebo potravinovým retailem je velkou výhodou.
Schopnost vyjednávat a budovat dlouhodobé vztahy s dodavateli.
Ochotu cestovat za dodavateli a pracovat přímo v provozu či na skladu, pokud si to situace vyžádá.
Analytické myšlení a orientaci v obchodních ukazatelích.
Pokročilou znalost MS Office, zejména Excelu.
Schopnost rychle se zorientovat v nových systémech a procesech.
Komunikační dovednosti a schopnost spolupracovat s různými týmy napříč firmou.
Samostatnost, zodpovědnost a schopnost efektivně si organizovat práci.
Komunikativní znalost angličtiny.

Nabízíme

A co ti za to nabízíme?

Nástup možný ihned.
Možnost vzdělávání a kariérního růstu.
5 týdnů dovolené.
Firemní akce a teambuildingy.
Zaměstnanecké slevy na veškeré zboží Košík.cz.
Makro kartu.
Příspěvek na výuku cizích jazyků.
Zvýhodněné tarify od T-Mobile.
Možnost Multisport karty.
ZOO kartu.
Zázemí prosperující společnosti.
Tým plný profíků, od kterých se můžeš učit.
Prostor realizovat vlastní nápady a rychle vidět jejich dopad na výsledky.
Možnost podílet se na rozvoji jedné z nejvýznamnějších kategorií v online prodeji potravin.

Máš chuť podílet se na revoluci v nakupování spolu s námi? Tak neváhej a napiš nám!